Середня річна температура в Єристівка — +9.3°. Найтепліший місяць — липень (удень у середньому +26.3°), найхолодніший — січень (уночі в середньому -6.3°). За рік випадає близько 563 мм опадів, найбільше — у червні (62 мм). Дані — кліматична норма за останні 60 років і рекорди за 66 років спостережень.
| Місяць | Удень | Уночі | Опади | Дощових днів | Рекорд макс | Рекорд мін |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Січень | -1.3° | -6.3° | 42 мм | 9 | +12.8° (2025) | -28.8° (1970) |
| Лютий | -0° | -5.8° | 36 мм | 8 | +15.7° (1990) | -29.3° (1994) |
| Березень | +5.8° | -1.6° | 39 мм | 9 | +21.5° (2024) | -23.2° (1964) |
| Квітень | +14.4° | +5.2° | 48 мм | 10 | +28.3° (2012) | -11.9° (1963) |
| Травень | +20.8° | +11.2° | 54 мм | 10 | +34.3° (2007) | -0.1° (1965) |
| Червень | +24.5° | +15.4° | 62 мм | 11 | +34.5° (2009) | +6.1° (1977) |
| Липень | +26.3° | +17.4° | 56 мм | 9 | +36.2° (2016) | +11.3° (1992) |
| Серпень | +26° | +16.7° | 48 мм | 7 | +38° (2010) | +8.3° (1980) |
| Вересень | +20.1° | +11.9° | 48 мм | 7 | +33.8° (2015) | -1° (1977) |
| Жовтень | +12.8° | +6.1° | 42 мм | 7 | +27.9° (1999) | -5.6° (1991) |
| Листопад | +5.5° | +1° | 44 мм | 8 | +19.3° (2010) | -20.7° (1999) |
| Грудень | +0.7° | -3.5° | 45 мм | 9 | +14.8° (2008) | -28.2° (1997) |