21 октября - Всемирный день йододефицита

В Украине 21 октября по-осеннему холодно. Самая теплая погода — на Юге (+7...+4 °С). В других регионах столбик термометра опускается на пару градусов ниже. На Востоке обычно +5...+12 °С, на Западе и в Центре — +5...+10 °С, а на Севере — +5...+9 °С. Дожди возможны на всей территории страны.

Что празднуем

• Всемирный день йододефицита — официальный праздник, который инициировала Всемирная организация здравоохранения. Цель — информирование людей о том, к чему приводит недостаточное потребление йодосодержащих продуктов питания, какие симптомы у йододефицита и какие профилактические меры помогут его избежать. По статистике ВОЗ, примерно 30% населения в мире живут на территории с недостаточным количеством йода в продуктах питания. Поэтому им важно знать, в какой еде содержится этот важный микроэлемент и какова ежедневная доза его потребления в разном возрасте. В человеческом организме до 90% йода, потребляемого с пищей, участвуют в синтезе гормона щитовидной железы. При йододефиците появляются различные изменения в работе нервной системы, слабеет иммунитет, развиваются сердечно-сосудистые и гинекологические заболевания.
• Международный день Начос — официальный гастрономический праздник. Начос — снэк, который придумали в ресторане мексиканского города Пьедрас Неграс в 1943 году. Город находится вблизи военной американской базы, расположенной в штате Техас. Однажды перед самым закрытием ресторана пришли жены американских солдат и им приготовили на скорую руку закуску из продуктов, которые были на кухне. Поздним посетительницам подали жареные кукурузные тортильи, покрытые расплавленным сыром чеддер и посыпанные мелко нарезанным перцем халапеньо. Блюдо очень понравилось гостьям, и они назвали его «начос» в честь человека, который его приготовил. Полакомиться новой закуской приходили как американские военные и их жены, так и мексиканцы. Со временем начос стали очень популярным снэком во всей Мексике и США. В этих странах даже ввели в календари национальных праздников Дни начос. Появилось большое количество вариантов закуски, и она обрела популярность во всем мире. Тогда празднику присвоили международный статус.

Какой знак зодиака

У людей, которые родились 21 октября, знак зодиака — Весы. Представителей этого знака можно смело назвать эстетами. Им важна красота во всем: в одежде, интерьере, окружающей их природе и т. д. Для Весов очень важен материальный достаток, который позволяет им обустраивать быт в соответствии со своими желаниями.

Весы отличаются легким нравом, добротой, общительностью и тактичностью. С ними легко и приятно общаться. Они могут найти подход к любому человеку. Поэтому у Весов обычно много друзей и знакомых.

Кто родился 

1967 — украинский журналист, телеведущий, интервьюер Дмитрий Ильич Гордон.

У кого именины

Поздравления принимают Василии, Викторы, Владимиры, Дмитрии, Елизаветы, Иваны, Марии, Надежды, Николаи, Павлы, Пелагеи, Петры, Таисии и Татьяны.

Что было в Украине и мире

1989 — во Львове создали организацию, которая внесла большую лепту в развитие украинской науки и культуры, Товарищество украинского языка имени Шевченко.